تخم گشنیز با دانههای سورتشده و درشت، عطر نافذ بومی و عاری از چوب و خاکه، یکی از ادویههای پایه در آشپزی و صنایع غذایی است. این محصول با نام تجاری فله بومی و بستهبندی کیسه فله در وزن ۱ کیلوگرم عرضه میشود و مبدأ آن ایران (همدان) است. دانههای این تخم گشنیز حاوی لینالول هستند که عطر مشخص و ماندگار آن را شکل میدهد.
ویژگیها
وزن: ۱ کیلوگرم
دانههای سورتشده و درشت، بدون چوب و خاکه
عطر نافذ بومی (حاوی لینالول)
خلوص و درجه کیفی بالا
مبدأ: ایران (همدان)
بستهبندی: کیسه فله
کاربردها
این تخم گشنیز بهعنوان پایه تولید ادویه کاری در صنایع غذایی و آشپزخانههای حرفهای استفاده میشود. همچنین بهعنوان طعمدهنده در تولید فرآوردههای گوشتی به کار میرود و در مصارف درمانی معده نیز کاربرد دارد. عطر و طعم مشخص آن برای تهیه انواع غذاها و چاشنیها مناسب است.
02 — SPECIFICATIONS
مشخصات فنی
شناسه محصولCRV-689B967D2D
وزن1 کیلوگرم
نام محصولتخم گشنیز
کشور/شهر مبدأایران (همدان)
خلوص و درجه کیفیدانههای سورتشده، درشت، بدون چوب و خاکه با عطر نافذ بومی (حاوی لینالول).